วิตามินบำรุงสมอง:อาหารบำรุงสมอง กินช่วงสอบ รับรองสมองไบรท์ช่วงสอบไม่ว่าช่วงไหนๆ ของภาคเรียนย่อมเป็นช่วงที่มีความสำคัญทั้งสิ้น โดยผู้ที่ต้องอ่านหนังสือหนัก สมองอาจมีความเหนื่อยล้า คิดคำนวณไม่ว่องไว ซึ่งวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้สมองและร่างกายแข็งแรงพร้อมรับมือกับข้อสอบได้ดีนั่นก็คือ การทานอาหารที่มีประโยชน์ มาดูกันสิว่าควรทานอะไรในขณะที่ใกล้สอบบ้าง
1.ไข่
ไข่มีเลซิตินที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของสมอง ช่วยในการฟื้นฟู มีโคลีน ที่ช่วยในเรื่องของความจำ และเพิ่มพื้นที่ในสมอง มีลูทีนและซีแซนทีน ที่สำคัญต่อประสาทตา ป้องกันอาการล้าขณะอ่านหนังสือสอบได้เป็นอย่างดี ทั้งยังช่วยซ่อมแซมในส่วนที่สึกหรอ ลดอาการเหนื่อยล้า อ่อนเพลียได้ง่ายอีกด้วย
2.ขนมปังโฮลวีท
ขนมปังโฮลวีตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำให้ร่างกายมีการดูดซึมอย่างช้าๆ จึงรู้สึกอิ่มนานซึ่งก็จะช่วยควบคุมในเรื่องของน้ำหนักได้ดี นอกจากนี้ยังสามารถคุมระดับน้ำตาลในเลือด และไม่ทำให้ง่วงซึมขณะอ่านหนังสือด้วยเช่นกัน
3.เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทองอบกรอบ เมื่อนำมานั่งกินระหว่างอ่านหนังสือ นอกจากจะได้ความเพลิดเพลินไม่น่าเบื่อแล้ว ยังมีธาตุสังกะสีที่ช่วยเสริมสร้างสมองในด้านความจำและการเรียนรู้ ได้เป็นอย่างดีทีเดียว
4.ปลาทะเล
ปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู ปลากะพง และปลาแมคเคอเรล มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นสารอาหารบำรุงประสาทและสมอง โดยจะช่วยเสริมสร้างความจำและพัฒนาการทางสมองได้ดี ซึ่งพบว่าคนที่ทานปลาเป็นประจำความจำจะดีกว่าคนที่ไม่ค่อยทานปลา ดังนั้นมากินปลาในช่วงสอบให้เยอะๆ กันดีกว่า
5.บร็อคโคลี่
ประกอบไปด้วยสารลูทีน แคโรทีนอยด์ วิตามิน B2, 6 และโฟเลต ซึ่งจะช่วยให้หลอดเลือดในสมองไม่อุดตัน ทำให้การทำงานของสมองดี และยังช่วยบำรุงสายตาไม่ให้เสื่อมได้ง่าย ดังนั้นบร็อคโคลีจึงเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ควรกินในช่วงสอบมากที่สุด
6.ผักโขม
ผักโขมอุดมไปด้วยโฟเลตสูงมาก ซึ่งจะช่วยชะลอความเสื่อมของสมองส่วนกลาง กระตุ้นความจำให้ดีขึ้น รวมทั้งเพิ่มการเรียนรู้ของสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุด ในช่วงสอบจึงควรกินผักโขมบ่อยๆ เช่นกัน
7.โยเกิร์ต
ขณะอ่านหนังสือดึกๆโยเกิร์ตก็เป็นตัวช่วยในยามที่เราหิวได้เป็นอย่างดี เพราะนอกจากจะทำให้อิ่มสบายท้องแล้ว ยังช่วยให้ขับถ่ายง่าย และมีโปรตีน แคลเซียม ที่จะช่วยให้สมองแจ่มใส ไม่อ่อนล้าอีกด้วย
8.น้ำเปล่า
ขาดไม่ได้เลยสำหรับน้ำเปล่า เพราะน้ำเป็นส่วนประกอบหลักของสมองคือ 75-85 เปอร์เซ็นต์ โดยจะช่วยให้สมองทำงานได้ดีเช่น มีความจำดี มีสมาธิ อีกทั้งยังทำให้ร่างกายตื่นตัว สดชื่น และแจ่มใสมากขึ้นอีกด้วย ดังนั้นมาดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน ที่วันละ 8-10 แก้วกันดีกว่า
จะเห็นได้ว่าเป็นอาหารบำรุงสมองง่ายๆ ที่หาได้ไม่ยากในชีวิตประจำวันเลย เพราะฉะนั้นช่วงสอบนี้ก็ลองหามากินกันดู แล้วจะช่วยบำรุงสมองและเสริมการจดจำที่ดี มั่นใจได้เลยว่าสอบผ่านอย่างแน่นอน
